Domovojeva potepanja

Kakor nam znano, se létošnji vnovič bliža mesec, ko so v dáleki preteklosti grške države in državice, ki so le prerade se med saboj ujedale, za nekoliko časa sovražtvo pretrgale in se z vso južnozemsko živostjo borb človeške telesne izvrstnosti udeleževale.
Po nekem naključju, katerega vzrok mi je že izhlapel iz glave, me žal ne bo med gledalstvom v Britaniji, ki bo zamaknjeno v igre imenitne može in žené spoznavalo, katere bodo pesmi prihodnjih rodov opevale. Bom pa zato poln krepkosti duše in telesa malce na Grško smuknil, kjer se je povestnica športa pisati začela …

Bogve, morda se tudi meni ob tem posreči ne samo sebe, ampak tudi celo domovino pred vsem izobraženim nebarbarskim svetom oslaviti. 🙂

Morda se komu takole na prvi pogled res zdi, da sem preprosta, morda celo neprefinjena kreatura, ki jo od gastronomske ponudbe belega sveta zanimajo zgolj kakšne lokalne zatohle beznice z najcenejšim mlačnim pivom, ob katerem malomarno postrežejo z lojastimi hamburgerji in picami margaritami. Toda v resnici se imam v svojem v ideale usmerjenem umu za pravcatega kulinaričnega gurmána. Malce prostaško kmečkega okusa sicer, ki osebno bolj kot pregovorne superiornosti kakšnih visokih kuhinj (recimo prefinjenost francoske haute cuisine) ceni slastnost navadnega bosanskega roštilja …
Zategadelj sem sestavil lestvico krajev in avtentičnih jedi, ki so mi na preteklih potepanjih zalile okušalne brbončice globoko noter v najbolj skrite kotičke prebavil, prav do nirvanističnih izlivov religiozno-mističnih vizij.

Marsaxlokk, Malta – file brancina lampuge v koprovi omaki, pečen krompir z lupino, fižolno-česnov namaz ter mediteranska solata. Simfonija barv, začimb in okusov, pri kateri odpove newtonska mehanika in se pričenja kvantna teorija!
Sarajevo, BiH – mesni burek in čevapi v lepinji s kajmakom
Kyoto, Japonska – yakitori, piščančja nabodala v teriyaki omaki
Krakow, Poljska – pieroge z zeljem in gobami, že za zajtrk 🙂
Edinburgh, Škotska – haggis (mletih ovčjih pljuč, postreženih v želodcu taiste rajnke živali, gastronomski poznavalci ponavadi ne umeščajo v vrh vrhunske svetovne kulinarične ponudbe, toda meni je teknilo)

zmagovalec